Badajoz, capital del desayuno
Si has llegado aquí es en busca de los mejores sitios para desayunar. Tenemos una buena noticia para ti: ¡te los mostramos todos!
Por si no lo sabías, en Badajoz se celebra todos los años un concurso de tostas de desayuno. En la edición de 2025 se presentaron 45 cafeterías, así que vas a tener para elegir.
En esta página las encontrarás todas. Como nosotros no podemos decantarnos por ninguna, ya que están todas de muerte, te dejamos también un mapa con todas las cafeterías para que veas la que más cerca te queda. Aunque nuestra recomendación es que vayas a probar la que mejor pinta tenga ya que todo está al lado en Badajoz.
Puedes visitar la web del concurso aquí
Tajamar
Pan de mollete blanco con base cremosa, ternera a la brasa con un toque de salsa argentina de aguacate
Bohemia
Bohemia - frEXca tentación
Tartar de fruta de temporada queso fresco y salchichon iberico de bellota con Salmorejo . Pan ecológico de masa madre, semillas, centeno y trigo , con posibilidad de pan sin gluten también.
Para comerlo se puede mezclar con la cuchara y poner encima del pan tostado. O comerlo por partes
Abaceria Casaseca
Se tuesta el pan de chapada. A continuación untamos la patatera y sobre ella colocamos dos lonchas de rulo de queso y ponemos a gratinar.
Para finalizar ponemos sobre el rulo la miel y servimos.
Los Amigos
Un desayuno fresco, con base de mantequilla con ajo, queso burrata, albahaca, jamón ibérico, nectarina y miel.
Es una tostada para desgustarla templada.
Perro Flaco
Salmorejo de mango con salmón ahumado, pico de gallo y AOVE
Perro Zurdo
Crema de queso, mortadela siciliana, tomate seco y AOVE con pesto de albahaca
Café Bar El Tejaillo
Base de tomate atún queso fresco y orégano con aceite de oliva
Café Bar Las Palmeras
Tostada de pan artesano con base de salmorejo casero, polvo de bacon deshidratado, dos yemas fritas, chips de queso portugués con mermelada de jamón casera y brotes germinados
Café con Alma
Base de roquefort sobre pan de chapata, cubierto con tacos de tomate cherry, pasas y un toque de orégano
EmeTé
Pensar en los ingredientes de esta tostada es pensar en el verano. A elegir entre mollete de pan de pueblo, de los de antes, o bollito integral 100% de masa madre y semillas. Con una base de Burrata y AOVE, paleta ibérica, melocotón caramelizado a fuego lento en su propio jugo, sin azúcar, pistacho troceado y un toque de miel. El balance perfecto de ingredientes que te sorprenderá desde el primer bocado.
Sana Tentación San Roque
Mezcla de queso crema Philadelphia, guacamole, cama de lechuga, crujiente de cebolla y jamón deshidratado
Sana Tentación Valdepasillas
Elaboramos un Chutney de pimientos rojos y lo acompañamos con unos taquitos de queso portugués gratinados. Añadimos una cama de hojas frescas de rúcula, unas nueces, crujiente de cebolla y como colofón un ingrediente muy de la tierra y olvidado El TOCINO DE BETA. Para terminar decoramos con caviar rojo.
Mesón el Chozo Extremeño
ceite de pimentón de la vera, con tomate confitado, lacón y huevo cocido en pan de chía, sin gluten, multi cereal y pan común.
Cafetería ITA
En un pan de mollete con una base de tomate natural triturado con Aove, le añadimos salmón ahumado a taquitos y lo cubrimos con una abundante capa de mozzarella y un toque de orégano que pasamos a fundir en la tostadora.
Hoy Coffee Working
Se coge medio bollo de pan artesano, lo cubrimos de tomate en rodajas, ponemos una capa de queso semifundido, otra capa de lacón ahumado, colocamos encima tres huevos de codorniz a la plancha y unas lascas de jamón crujiente. Para terminar espolvoreamos topping de aguacate.
Cafetería Fer's
Tostada deliciosa con un base de tomate con orégano, jamón serrano y con deliciosas laminas de aguacate
Cantillana
Esta tostada es una explosión de sabor y textura. Sobre una base de pan artesanal, se extiende un cremoso guacamole. Luego, se añade unas lonchas de queso manchego con un suave toque de trufa y finas lonchas de lacón. Coronando todo, un esponjoso huevo revuelto, espolvoreado con fresco cebollino y una pizca de pimentón de la Vera dulce.
Forn de Campos Damián Téllez
Tostada hecha sobre pan de centeno, con una base de guacamole, queso cottage, pepino marinado, tomate cherry , AOVE ecológico de la tierra y semillas de chía.
Acompañado de un zumo de kiwi y piña y un cafe o infusion
Brasería La Paz
Tosta Pizza
Forn de Campos San Roque
Café + Zumo tropical + tostada en pan de semillas con crema de pimiento del piquillo, bonito del norte, rúcula y AOVE.
La Nave Airsoft
Patatas paja con nata cebolla pochada en AOVEy migas de bacalao desaladas. Colocamos la mezcla sobre una base de pan de chapata, que horneamos en el tostador hasta que quede bien gratinado. Emplatamos y decoramos con perejil picado, aceitunas negras y huevo frito en AOVE. Terminamos con un toque de pimentón de La Vera para realzar el sabor.
Recomendación: «Trinchar el huevo y mezclar los sabores»
Crissol Fede Nessi
Deleite su paladar con una experiencia única. La crujiente tostada de pan francés se funde con la cremosidad del queso brie. El exisito mitcuit de pato, acompañado de la dulce manzana caramelizada , aporta un contraste inigualable. La frescura de la rúcula y el tomate Cherry confitado, complementan a la perfección esta combinación. Un placer para los sentidos que no puedes dejar pasar.
MoMA Experience
Sobre pan cristal una base de burrata, mermelada de tomate artesanal, pesto casero de anacardos y pollo braseado y laminado como fiambre, este va cocinado a baja temperatura. Rematamos con un toque crujiente de pistacho. Se acompaña de un smoothie fresco y exótico de mango, maracuyá, leche de coco y helado de vainilla sin azúcar.
La Moska
Un bollo artesano de Alburquerque, tomates de verdad de Villafranca del Guadiana, AOVE 100×100 local. Y como no, un jamón de cebo de campo de la tierra.
No nos olvidemos de algo. O menos importante, un buen café 100×100 natural Delta.
Jara. Helados y café
Tartar de tomates con melón y jamón con su chupito de gazpacho
Cafetería Stadium
Tostada nutritiva con base de tomate, queso curado, atún, aceite de oliva y perejil
MANA
Una obra de arte que despierta los sentidos. Sobre base de pan de chapata, se extiende una suave mahonesa de ques. El bacon crunch añade el contraste perfecto. Finas láminas de pera para refrescan el paladar con su dulzor natural, mientras que un hilo sutil de miel de flores envuelve el conjunto con una fragancia floral que recuerda a un paseo entre jardines en primavera. Coronan esta creación, pétalos y papel de oro comestible.
Forn de Campos San Fernando
Paté de mejillones con queso brie, arena de aceitunas negras y mayonesa de naranja con piña natural, acompañado de un rico café y zumo natural de piña
La Despechá
Pan crujiente como las de toda la vida, pero con alma extremeña. Salmorejo suave, queso trufado que perfuma cada bocado y tocino ibérico de Extremadura: jugoso y glorioso. El pimentón de la Vera corona esta tostada con sabor a tierra. Tradición y picardía en cada mordisco.
Una tostada que no se anda con rodeos: es pura Extremadura.
La Bodeguita de Tetín
Mollete tostado con base de tomate estilo salmorejo con Aove, jamón ibérico, revuelto de tortilla y virutas de foie. Para los que les guste el contraste dulce/salado tendrán la opción de añadirle una mermelada de higos.
Aquí se puede
Tostada saludable en pan de chapata, integral o sin gluten. Bacalao portugués confitado a baja temperatura sobre hummus, acompañado de tomates cherry, canónigos y sésamo, aderezado con vinagreta de reducción casera de Oporto.
Café del Moral Churerría
Porra rellena de crema de pistacho con cobertura de chocolate y chupito de chocolate blanco
Cafetería el Corcho
Este año, nuestra propuesta cambia el pan para el integral, que recibe una sobrasada ibérica 100% bellota de las dehesas de Alburquerque. Sobre esta, cae unos leves granos de ajo y pequeñas hojas de orégano. Para finalizar viene un queso de cabra rayado y terminamos fundiendo todo, rematando con unas gotitas de leche condensada para conseguir la mezcla entre el dulce y el sabor del queso y de la sobrasada.
Cafetería Vintage
Mousse de queso de cabra, mermelada de cereza extremeña con frutos secos (almendra y nueces) y un toque de tomillo.
Café Bar Élite
LaMorosa es una tostada realizada con pan artesano de Villafranco, con una suave base de mantequilla de Portugal, acompañada de Lacón, y coronada con queso gouda que le da ese toque de sabor extra junto con la cebolla crujiente. Una experiencia de sabores en la que todos los ingredientes hacen un equipo perfecto.
Su nombre elegido por un grupo de clientes que llevan a nuestro lado desde hace muchos años y se merecían un espacio en nuestra carta.
También disponemos de la opción sin gluten y siempre acompañado de nuestro fantástico café
Cafetería Paola
Una combinación irresistible: pan de vienesa artesanal, con una cremosa mayonesa de aguacate 🥑, queso fresco de vaca y cabra, un toque crujiente de frutos secos y el dulzor perfecto de la miel de caña.
Floco Original Coffee Valdepasillas
Tostada con base de guacamole, lacón ahumado, huevo revuelto, rulo de cabra y pimentón de la vera.
Casino Badajoz
Rebanada de pan masa madre o sin gluten con Salmorejo sin pan, cherries asados, melva canutera de origen portugués, perlitas de queso mozzarella y tierra de aceituna negra sazonada con vinagreta de albahaca y aceite portugués
Media Caña
Pan / Pan Sin Gluten, Queso Crema, Huevos Revueltos, Champiñones, Rúcula y Pesto
Menth Honest Foods
Crema de aguacate con bacon crujiente desgrasado, huevo a baja temperatura, falsa holandesa y semillas de chía.
Floco Original Coffee Alfereces
Tostada con salmorejo casero, jamón ibérico, huevo revuelto y rulo de cabra.
Forn de Campos El Nevero
Tostada de queso de cabra fresco sobre pate de tomate, arropada con un puñado de rúcula y semillas.
La Rosa de Alfre
Pan de chapata con base de nuestro salmorejo especial. Huevos revueltos con Queso Illa Portugués Espirales de Pechuga de Pavo Con Perlas de Mahonesa casera de Huevo Frito al aroma de Oporto Coronado de un Crujiente de Jamón Ibérico Extremeño y un toque de Pimentón de La Vera.
Mesón lo Nuestro
Es una tostada de pan de focaccia de semillas con base de hummus, aguacate, aceite de sésamo, con unos brotes tiernos y huevo a baja temperatura, acompañado de kéfir con nueces y zumo de arándanos azul o remolacha
